开米粉店失败!?那时因为没有这样做

游览:962 作者:风清景明 06-30

如今这个餐饮行业水很深,米粉店开一家倒一家的有很多,我到现在也还是一个外行,唯一和大家相同的一点是:我们都是从别的行业出身,或者刚刚毕业,满怀希望的扎进这个圈子,希望自己辛苦之后能有一份收获,开米粉店失败原因是什么?

提醒大家如果看到上班族或者我们的同龄人开店,多去捧场支持一下:

1.上班族一般都不懂得餐饮行业潜规则开米粉店失败,即使知道,一般也不屑于去做,都是踏踏实实,食物一般不会做手脚,尽管因为经验的缺乏,即口味可能不太理想。

"因为怀念儿时味道 一碗小面竟走上央视"

2.上班族开米粉店失败,一般不会不择手段的去拉拢顾客,都很天真的以为,只要自己做到位了,一分耕耘,一份收获。顾客会做出正确选择。(尽管这在竞争激烈的餐饮行业很难应验)

问:请问你在店里,是如何管理每天的现金收入的。如果以后有发展,多开几家店,那每天的帐又该如何管理呢?开米粉店失败怎么办呢?如果都是找放心的朋友或亲戚,好像也会有不好的地方。另外不知道正规一点的连锁快餐店,他们的现金收入又是怎么管理的。北京现在有一家中式快餐店,我记得好像叫“筷乐家园”的,生意很好的,感觉类似于KFC,你了解吗?

答:买一台收银机,开业初期老板坐店引导,每一个顾客交完钱后出小票,凭票领餐。顾客形成习惯,员工形成习惯,问题就解决了。每台收银机1000元多点。

问:想在上海开一家能同时容纳约50个人就餐的中餐馆,经营面、饺子、馄饨、盖浇饭。这样规模的餐馆,需要请什么样的厨师?需要几个服务员?请一个洗碗工能忙得过来吗?需要请专职的清洁工吗?服务员和洗碗工可以兼职搞清洁吗?这些员工的薪水应该定多高?需要给员工提成吗?如给,多少比例合适?开米粉店失败呢?从哪里请厨师?从哪里招服务员?厨师和服务员什么时候开始进店工作?如何包吃?是否需要包住?开这样的店是申请工商个体户吧?办执照需要验资吗?

他是一个千万富翁 经历了破产,现在的他怎么样了!

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