那些生意火爆排长队的门店背后暗藏什么玄机

游览:571 作者:大碗拉面 12-12

我们经常会看到一些店铺前面排着长队,为了买的可能只是一个小吃,一杯奶茶。在几年前甚至就曝光过有店铺雇人排队的新闻,难道说排队真的有神奇的作用么?

有的朋友可能会觉得,排队等很浪费时间。但事实上,长队伍确实有利于商家的推广。因为大家看到店门口长长的队伍,就会觉得这家店人气高,而人们做选择的时候往往更倾向于有人气的店铺,这样似乎更能放心。另外排队买到商品也会满足一种虚荣心理,甚至会在社交网站进行分享,无形中帮商家打了广告。

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消费者的口碑评价对品牌有着很大的影响,利用排队扩大推广效果是有一定效果的。但如果排队消耗太多顾客的耐心也是得不偿失,所以聪明的商家会在保持一定队伍长度的同时,提高效率并且注重顾客体验。

现在很多商家已经开始用APP预约排队了,这样顾客可以实时看到自己排队的位置,同时还可以去做其他事情。顾客不用等在原地,这样就减少了排队等待的焦虑感。

而在等待期间很多店家都可以提前点单,这样既充实了等待时间,又可以提高后面就餐的效率。同时也为后厨争取了更多的时间,顾客等餐时间也缩短了,对顾客和店家都方便。

很多店家会为等餐顾客提供茶水小吃,有的甚至有美甲等服务。

总结来说,排队对商家是有一些好处的。利用好排队的时间,可以让顾客对店家留下好印象,同时提高用餐的效率,让店铺能够承载更多的客流。用好了这个方法,对推广品牌有很大的帮助。

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