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梅州盐焗鸡培训 近一个月有113人关注此课程... 416

课程种类:卤菜

培训机构:引航餐饮小吃培训

学习周期:一周

学习费用:询价

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梅州盐焗鸡培训介绍

梅州盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一,同时享誉国内外的经典菜式。盐焗鸡一般来说有三种制法,即盐焗法、水焗法和气焗法三种。盐焗鸡外表澄黄油亮,混合着鸡肉的清醇香味及海天味业盐焗鸡粉的咸鲜味道,肉质爽滑鲜嫩,尤其受到中小年朋友的喜爱。另外,在冬天吃鸡肉,可以凉血润燥、温脾暖胃。


梅州盐焗鸡培训流程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实践操作内容

1、客家盐焗鸡原料的采购技巧

2、盐焗鸡制作所需辅料的配比

3、盐焗鸡原材料的前期处理

4、盐焗鸡的制作技巧及成品保存

5、学系列调味品及原料的货源渠道;

6、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。

7、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

8、开盐焗鸡店面选址与生意技巧,投资分析。


梅州盐焗鸡培训优势

品牌保障:多年办学经验,全国连锁品牌。

实操实训:全程实操理论融入实践。

教学特色:上课时间灵活 小班教学 手把手指导。

师资雄厚:精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。

市场接轨:紧随时尚潮流,产品更新换代快。

开店指导:免费开店技术指导和成本核算知识。

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